Бренд TODAY стал результатом синтеза многовекового опыта кофейного производства и самых передовых технологий. TODAY - профессиональная творческая команда специалистов, открытых для экспериментов, новаторства и увлеченных своим делом. Постоянно совершенствуя технологии производства,  также к разработкам добавилась уникальная технология Aroma Optima, при которой зерна обрабатываются более бережно, сохраняя первоначальный аромат и вкус, а также технология получения молотого растворимого кофе, содержащего натуральный молотый жареный кофе тонкого помола в каждом растворимом кристалле, названная In-Fi - качество кофе TODAY подтверждено международными стандартами.