Грузди Кормилица маринованные 370 мл

Груздь — гриб рода Млечник, семейства Сыроежковые. Считается, что по калорийности грузди превосходят мясо. В сухом веществе гриба содержится 32 белка. По сибирскому способу грузди солят вместе с другими грибами (рыжиками, волнушками). Грибы вымачивают одни сутки, периодически меняя воду, затем промывают и заливают водой ещё на день. Засаливают в бочках со специями. Грузди годны к употреблению через 40–50 дней. Грибы обеспечивают наш организм «хорошими» бактериями, кроме того, они являются самым лучшим вегетарианским источником витаминов D и B12. Так же содержит естественные антибиотики и угнетающе действует на туберкулёзную палочку.